フレイン日記

14日夜に発生した熊本地震から数えて6日目となる今日も、熊本・大分では度重なる余震が続いています。

この度の地震により被災された皆様に謹んでお見舞い申し上げます。

 

竹田市にある本社屋も複数亀裂が入っている状態です。この地震により、楽百市大津店が昨日まで休業、フレイン高森店では発電機を用い、出来る範囲で営業を続けております。これまでも多くの方から励ましとご協力を頂き心から御礼申し上げます。また、フレイン、楽百市全店で商品が入りにくくなっておりお客様にはご不便とご迷惑をお掛けしておりますことをお詫び申し上げます。

フレインでは各店舗で地震災害支援の募金箱を設置しております。皆様の温かいご協力を何卒宜しくお願い致します。

 

昨日、社長含む本部スタッフで高森店に炊き出しに向かった際の様子をお伝えしたいと思います。

本社1階にある調理場で皆で下準備をし、高森店へと向かいました。

 

高森町は電気、水道、ガス全てのライフラインが遮断されている状態で道路状況も悪く、余震と避難生活が続く中でスタッフも来店されるお客様も疲労の色が濃く胸が痛みます。バックヤードでは真っ暗な中、手元の懐中電灯で懸命に仕事を続ける店長に頭が下がる思いです。

 

そんな被災者の皆様に少しでも温かいものを食べてホッとして頂きたい、少しでも元気を取り戻して欲しいという思いで社長が炊き出しを行うことを決めました。用意したのは豚汁と白ご飯に沢庵です。

皆さん「温かいものを食べられて良かった」と、言って下さいます。「ありがとう、ごちそうさま。」と丁寧に言って下さいます。厳しい状況でも思いやりを持って接する人と人との繋がりを実感しました。

少しでもお役に立てればの気持ちで、本日も炊き出しに行っています。

ぽかぽか陽気が気持ちいいですね～

こんにちは。

今朝、朝の情報番組で「ちくわ星人」なる話題がありました。

竹輪を使った簡単なキャラで、これは可愛いぞ今こんなことになってるんだ

（詳しく知りたい方はネット検索どうぞ。）

スーパーに努めていながらなんたる勉強不足で、早速キャラ弁上手な菓子バイヤーに連絡。

「ちくわ星人」って知ってました？　『あ～はい、今いろいろありますよ～!!』

これらのキャラ弁はお母さんでもある彼女の、息子さんへの愛情たっぷりキャラ弁です。脱帽

凝ったキャラ弁は無理かも～という人でも、ちくわ星人はいけそうです（笑）何しろ私でも作れそうだったので。

フレインで材料買って早速ためしてみようかな～

こんにちは。今朝はとっても朝からウキウキです

というのも、タイトルにある通り前回お邪魔した農家さんの所へ、昨日再訪してきましたいざ熊本県合志市へ

10時頃着くと、ちょうどお父さんが収穫して洗ったばかりの大根をフレインへ出荷する為に箱詰め作業真っ最中。どれも水々しそうで白くてつやつや、張りもばっちり。”春美人”という品種名にふさわしいコ達

そこへお母さんが、『作っておいたよ～。美味しいかどうか･･･食べてみて。』と「煮なます」と「漬物」を持って来てくれました。

前回した約束を覚えていてくださって早速ひとくち！う、うまい。煮なますは味がしみていてご飯に合いそう。漬物は程よい酸味と甘味、ピリッと辛味、シャキシャキの歯ざわり！これはおかずにもなるけど酒のアテに良さそうかも

今日の日の為に何回か練習したのよ、というお母さん。ありがとうございます!!

で、『持って帰んなさい』と出てきたのは･･･

どーんと5ｋｇ分の漬物が!!　あ、あざーす!!

その後、畑へ移動して先月末からグングン成長した大根を見に。前回かかっていたビニールも全て外されてました。

雨が降っても水ハケの良い赤土は根もの野菜の栽培に向いているそう。今にも土から自分で出てくるんじゃないかっていうくらい成長してました!!

帰りには、これも持って帰りなさいと抜きたて大根までたくさん頂きました。　本当にありがとうございました。感激！

で、会社に戻ってから頂いた漬物と煮なますでお昼ご飯をばいただきま～す

さぁ、入荷してくる農家さんの新鮮大根をお客様にアピールできる販促物を作らなきゃ

お客様には、新鮮で美味しいのはもちろんのこと、作り手の農家さんの顔が見える安心感をお届けできるといいな～

おはようございます

今日はフレインの定例会議の中から、毎週月曜実施している商品部会議をご紹介

というかお邪魔･･･しました。（突然スミマセンでしたー）

ここでは商品部バイヤーと全店舗の店長が参加し、週に1度、1週間の実績の報告と問題点の把握をしています。そして問題の対策立案を行い、同時に翌週の売り込み商品や売場変更などの販売計画を部門毎に確認しています。

 全体で情報共有していきます。

という事で、今後も他の定例会議の雰囲気や開発の現場の様子などをチラッとお届けしますね

･･･怒られない範囲で。

おはようございます。

おかげさまで口コミでも好評頂いてます『フレインのおはぎ』がOBSの旬感3Cｈで放送されました

店内のパネルでご覧になった方、放送を見たよ～という方、はたまたインタビューされて放送に出たよ！という方、毎度ありがとうございます

取材された大分宮崎店の『フレインのおはぎ』は1日平均200個、お彼岸時には2000個売れる人気商品です。もちろんフレイン全店で毎日販売しています。

素朴で優しい甘さ、餡から手づくりしている自信作です。まだ食べたこと無いという方、一度ご賞味下さいね