★★福を招こう★★
こんにちは！販促部のシムです
皆様、あっという間に２月ですね！
相変わらずの寒波ですが、雪ニモ負ケズ頑張っていきましょう(*`・ω・)9＝3
さてもさても！
節分がもうそこまで迫っておりますね
鬼は～外～の掛け声で皆さん豆を撒かれると思いますが、
先日青果バイヤーに「鬼は外だと外は鬼だらけになりますね」と言われ、目からウロコが転げ落ちました。
た、確かに！！考えたこともなかった！シムもそういった視点を持てるようになりたいと思った次第です(*´_`*)
なので今年は福は～内～の方を全面に推していきましょう！
節分の福といえば、そう！
恵方巻ー！！わっしょいわっしょい
フレインでは予約しないと手に入らない程の大人気商品ですが(過言ではない)
なんと今年は2/2～2/3の２日間、店頭にて販売致します！((*´▽`))ﾔｯﾀｰ!
売れ筋4アイテムをドドンッとご紹介★☆★
【7種具材の豪華海鮮巻き】
▼マグロ赤身、ブリ、サーモン、帆立貝柱、とびの子、きゅうり、大葉
【大トロが入った3種のマグロ巻き】
▼マグロ大トロ、マグロ赤身、ビンチョウマグロ、きゅうり
【店内焼き上げ厚切り牛カルビ巻き】
▼牛カルビ、たまご、にんじん、リーフ、キャベツ、マヨネーズ、白ごま
【煮穴子とふっくら玉子の上和風巻き】
▼煮穴子、高野豆腐、おぼろ、かんぴょう、しいたけ、たまご、きゅうり
単品からそれぞれのアイテムを組み合わせたセットまで盛り沢山です
ちなみに！
前回惣菜バイヤーも書いていましたが、今年のフレインの恵方巻は新海苔を使用しております
「新」という名前の通り、採れたてなので柔らかく香りや甘味が強いのが特徴。
また、初物は縁起が良いという事もあり、二重で福を呼べそうな気がしますよね
ぜひぜひ！恵方に向かってまるかじりしましょう(・∀・)ﾉ
お近くのフレインでお待ちしております
愛菜の日
みなさん、こんにちは
青果バイヤーのモリシー（◎‐◎）です。
1月31日は語呂合わせで『愛菜の日』になります。
（野菜の摂取量が少なくなりがちな冬の時期に、もっと野菜を食べ、
健康的な食生活を送ってもらいたいと制定された記念日）
まだまだ寒い日が続きます。
新鮮で美味しい野菜をもっともっと食べて（愛して）いきましょう（◎‐◎）
先日、大分県国東市にある生産者さんを訪問してきました！
まずは、『くにさきねぎ（小ねぎ）』を栽培されている上原農園様。
情熱と愛情をもって野菜を育てられており、丁寧にやさしくお話いただけました。
（詳しい内容などは次回にご報告いたします★）
そして、上原農園様にご紹介いただいたのが
『水耕レタス』を栽培されているウーマンメイク様。
外からみたら大きなハウスが並んでおり、なかでは整った設備のもと
安心・安全にレタスやホウレンソウなどが水耕栽培されていました。
サラダに欠かせないレタスが安定供給されることはありがたいことです。
水耕レタスと言っても色だけでなく食感など様々な種類のレタスがありました。
続いては、さらに国東半島を北上し
奥松農園様へ伺いました。
ミネラル豊富な瀬戸内海の海水と地下水を使用して栽培されているのが
こちらの高糖度トマト『汐姫』
味が濃く、皮がしっかりしていて旨みが凝縮されています。
3月から4月にかけて、さらに糖度もあがり驚く美味しさになるそうなので
楽しみでしかたがありません。
直接、生産者さんとお話ができ思ったことは
良い野菜をつくるのは『良い人』だということです。
（久しぶりの産地訪問ができましたが、興奮のあまり生産者さんとの写真を撮り損ねてしまいました。また訪問させていただき、今後の取り組みスケジュールを決定しお店にお届けします）
仕事（愛菜）とプライベート（愛妻）の二刀流で
今年も攻めていきます（◎‐◎）☆彡
お待たせしました。お肉のビッグ市！
こんにちわ。食肉バイヤーのタカです。
今日から2日間「お肉のビッグ市！」開催です。
世の中は値上げラッシュが続いておりますが、なんと今日と明日はお肉がお買い得です。
ぜひ、まとめ買いにご利用くださいませ。
ご来店お待ちしております！。
電子化の波
こんにちは本部のまっさんです。
色んな電子化の波が押し寄せてきていますね。
インボイス制度や電子帳簿保存法など早々に取り組むことが迫っております。
そんな中、今年の1月4日より車の車検証が電子化され、必要最小限の記載事項となりその他の情報はICタグに記録されるようになりました。
普通の方は、車検証を個別に見ないのがほとんどなので、実際にはそんなに影響はないかと思いますが。
ICタグ化されたことにより車検証閲覧アプリ（PC,スマートフォン）で内容の確認が行えるようになっています。
これにより車検証情報の確認のほか、車検証情報ファイルの出力（PDF等）や車検証情報以外の情報（リコール情報等）の確認等も可能になります。
アプリの概要やダウンロード方法はこちらを参照してください。
運輸支局等から委託を受けた記録等事務代行者は、電子車検証に搭載されているICタグの記録情報の書き換えのみの継続検査や変更記録手続きの場合、運輸支局等への出頭が不要となりますので、業者にとっては少し楽になるかもしれません。
興味のある方は、国土交通省の電子車検証特設サイトをご確認下さい。
産地に行ってきました♪
皆様！
おはようございます♪
水産バイヤーの「てら君」です。
今年に入り、初出張第1回目として「大分県をもっと勉強しよう」と思い
今まで販売していた商品や、産地の物を、改めて見てきました！
今回は、その中でも改めて手間が掛かっているなと思った商品を
皆様にお伝え致します！
※いっぱいお伝えしたいのですが、今回の投稿で1つ、次回に1つって感じでお知らせしていきますね♪
今回この海に行ってきました！
見て分かる？と思いますが「大分県日出町」の方です。
昔ながらの天日干しで、丁寧に作られてる商品・・・・
ドーン↓と載せます！！
そうそう！「別府湾ちりめん」を見てきました！
今、水揚げ不漁となり、かなり厳しい状況ですが・・・
その中でも、製法を変えず、天日に干して、きっちり乾燥させてちりめんを
作っていました。
今後も、大分県の生産者様の取り組みや、美味しい商品など、どんどん
投稿していきますので、よろしくお願い致します！
見てきた商品の販売日程など、決まり次第お知らせも行う予定です！
その際は、是非お近くのフレインへ起こし下さい
次回投稿は・・・また大分県の事をご紹介する予定ですヨ
