こんにちは本部のまっさんです。

6月28日は「パフェの日」です。洋菓子業界が記念日に制定しています。

日付の由来は、1950年（昭和25年）のこの日、巨人の藤本英雄投手が日本プロ野球史上初の完全試合(パーフェクトゲーム)が達成されたからです。「パフェ」はフランス語でパルフェ「完全な」という意味の言葉のため、「完全」に縁がある日としてこの日が選ばれました。
フランスでのパルフェは、卵黄に砂糖やホイップクリームを混ぜて、型につめて凍らせたアイスクリーム状の冷菓に、ソースや冷やした果物を添えて皿で供する。日本のパフェとは異なりますが、このパルフェに様々に手が加えられ、現在の日本のパフェが完成したと考えられています。

尚、「6」も「28」も「完全数」です。「完全数」とは、自身以外のその数の約数（その数を割り切ることのできる整数）の合計が、自身と等しくなる数字のことです。偶然ではありますが、2重の意味で「パフェの日」に相応しいと言えるでしょう。

「6」　　　　　１＋２＋３＝６

「28」　　 　　１＋２＋４＋７＋１４＝２８

水産バイヤーの「てら君」です

梅雨に入り、日中は暑くてバテバテ、夜はムシムシでダラー・・・・

朝（早朝）はちょっとひんやり

この気温差で、体調を崩す方々も多いのでは？？

そんな時は、フレインのオススメ「玄人鰻」でスタミナＵＰ

しませんか

今年の「丑の日」に向けて、鰻予約をついに始めました～♪

今年は鰻の稚魚（しらす）が獲れなかったとかで、相場が去年より高めで推移・・・

又、大型サイズになるにつれて、鰻の確保がめちゃくちゃ大変な状況だったです・・・

安心して下さい・・・・・・

入りますヨ

今年は、相場を考慮して、2サイズをご準備して、予約受付開始しています

よく大型サイズになると、皮は厚いし（硬い）、骨が太いからな・・・など言われる事がありますが

安心して下さい・・・

鰻を養殖する所から徹底管理された環境で育てられた商品なので、本当に旨いですヨ

何故、皮（厚い）や、骨（太い）が、そうなるのかと言うと・・・

人間も一緒ですよね

年を重ねるとそうなりますよね・・・？

玄人鰻の「鰻」は、決められた養殖期間の中で、大きくなった「鰻」のみを使用している為、皮（厚さ）や、骨（太い）などの固体が、少ないのです

要するに、大きく太らせる為に長く養殖するのでは無く、鰻自身の

食べる力で、大きくなった固体のみを蒲焼きにして

「予約限定サイズ」としています

今年は、2サイズを準備していますが、どちらも数量限定なので、早めのご注文をオススメ致します

 

丑の日の鰻は、「玄人鰻」決まり

フレイン全店で、お待ちしております

 

こんにちは！皆様お久しぶりです！

惣菜部のまるこです

フレイン日記に帰って参りました！！！

惣菜部とまるこを今後ともよろしくお願い致します

 

先日、お盆のおもてなしパンフレットに掲載するお寿司とオードブルの試作を行いました！

今年もとても良いものが出来たと満足しております

皆様には特別にちょい見せしちゃいます…

画像を見るだけでよだれが…

フレイン大人気商品のチキン南蛮に、煮物セット…

お寿司には大トロ、中トロ、ブリ、タイ…

詳しくはおもてなしのパンフレットをご覧ください

（店舗の方で7月以降に配布予定です）

 

今年のお盆はコロナも落ち着き、家族・親戚揃ってフレインのオードブルはいかがでしょうか？

ご予約お待ちしております

こんにちは、本部のメグです。
今日はお父さんが主役の「父の日」ですね

父の日って、いつも何しよう・・・
って悩んじゃうんですよね
そんな私ですが、今年はフレインで良い物を発見

「良い(イイ)パパ」にちなんだ
・お父さんの好きな寿司ネタTOP１０にぎり
・３種のマグロ＆うなぎセット1,188円(税抜)

これは喜んでくれそう
これと父の大好きな甘い物をセットにしてお届けすれば
きっと喜んでくれる事間違いなし

普段、顔を合わせても特に何を話すってこともなく
子供達の話くらいしかしませんが・・・
本当は、いつも思ってます。

せめて父の日くらいはちゃんと感謝を伝えようと思う私でした

こんにちは、本部のメグです。
本日火曜日はフレイン全店にて
「ザ・ウルトラ火曜市」を開催いたします！

全店ポイント３倍！！
お買い得商品多数取り揃えております。

残念ながら天候があまりよくないのですが
国産の若鶏手羽元が100ｇあたり55円（税抜）
大分・宮崎県産のピーマンが１袋88円（税抜）
うなぎの特大サイズが999円（税抜）
いかフライが２枚入で198円（税抜）などなど
お買い得な商品がいっぱいです

是非フレインにお立ち寄りください
従業員一同皆様のお越しをお待ちしております。