こんにちは、本部のゆうです
4月になりましたが、まだ寒いですね
朝起きたら、寒くてびっくりです
一週間ほど朝と昼で温度差があるようなので
朝の寒さ対策に気をつけてください。
そして今日はコンビーフの日らしいです。
コンビーフ個人的に食べた覚えはないんですけど
じゃがいもとの相性はいいはずです
～～コンビーフポテトサラダ～～
材料（4人分）
・じゃがいも 3個
・コンビーフ 1缶
・マヨネーズ 大さじ3
・粒マスタード 大さじ1
・こしょう 少々
作り方
①じゃがいもは皮をむき水に浸してぴったりラップで包む
②じゃがいもを電子レンジで火が通るまで加熱する
③じゃがいもに火が通ったらフォークなどで粗くつぶし、マヨネーズ、粒マスタード、コンビーフを混ぜる
④こしょうで味を調える
じゃがいもは電子レンジで
その他材料を混ぜ、味を調えるだけ
おかずもう一品で作ってみてはいかがでしょうか
お買い求めはお近くのフレインにて
以上、ゆうでした
おはようございます。セイです
本日各地で桜祭りが行われる予定ですね
ただ、本日はあいにくの雨予報となっております
こんな日は、ご自宅で美味しいものを食べるに限りますね！
本日フレインでは、春のお祝い特集として、
お肉・お魚・お惣菜などお祝いの席にぴったりな
商品が売り出しとなっております。
ご自宅でお花見気分でご馳走などいかがでしょうか？
美味しいご馳走の買い物はぜひフレインへ
おはようございます Ｒｉｎです
最近、ギックリ腰を初体験
痛さのあまりにボーゼンと立ちつくし
動けませんでした
だいぶ良くなりましたが
再発しないよう気をつけている日々
さて今日は四(よう)三(さん)の語呂合せで
葉酸の日なのだそう
葉酸はほうれん草の葉から発見された
水溶性のビタミンＢ郡の一種で
細胞の生産や再生を助け
細胞が新しく作り出される場に必須の栄養素
葉酸が多く含まれているほうれん草
ブロッコリーなどの緑黄色野菜
レバーや豆類などにも含まれていますが
水、熱、光に弱いため、調理過程で
栄養を損失してしまうので
不足してしまうのもしばしば
日々、気をつけて摂取することが
大切なんですね
食材のお求めはお近くのフレインへ
お待ちしております
おはようございます！
人事部のショーンです。
昨日は令和3年度のフレイングループの入社式でした。
感染症の拡大防止に配慮しながらの開催となりました。
思えば昨年の3月から、コロナ禍で不安の中の就職活動。
その中で出会えた4名の新入社員の皆様。
集合研修や懇親の機会が持てないなか、オンラインで研修とお互いの親交を深めながら、あっという間に4月のこの日を迎えました。
初めて4人が一堂に会したこの日、それぞれの距離感はどうなのか？と心配しましたが、お互いに声を掛け合っていて杞憂に終わりました。
社長からの祝辞で「この最初の１年が本当に大事です」との言葉を受け、一様に皆が個人の目標の一つに加えたようです。
座学での研修を終え、月曜日から竹田店にて実施研修が始まります。
これからのフレインの未来を担う、かけがえのない人財となってくれることを期待しています。
先日初めて夫から「今まで食べた中で一番美味しい」と言われたレシピをご紹介いたします。
～直前にすりつぶすことで、香りが一層立つ～
「ジェノヴェーゼ」
材料（1人分）
リングイネ･･･100ｇ
バジル･･･35ｇ
★松の実･･･10ｇ
★にんにく（薄切り）･･･3～4枚
グラナ・パダーノチーズ･･･20ｇ
E.V.オリーブオイル･･･適量
塩（岩塩）･･･20ｇ
作り方
1.パスタをゆで始める
鍋に2Lの湯を沸かし、塩20ｇを入れてリングイネを投入。時々混ぜながら約8分ゆでる。
袋の表示は10分だが、芯が残らないように硬さを確認しながらゆでる。
2.ソースのベースをつくる。
パスタが茹で上がる1分前にソースをつくり始める。すり鉢に★を入れ、すりこ木で軽くたたく。あらかたつぶれたら細かくなるまですりつぶす
ソースの香りと色をキープするため、ソースの完成とパスタのゆで上がるタイミングを合わせるのが重要。
3.バジルを加える
バジルの葉を摘み、ちぎって2に加える。すりこ木でたたき、大きい葉がつぶれたら回して、なめらかになるまですりつぶす。
バジルの葉も初めはたたくようにつぶすと、短時間でペースト状になる。
4.パスタにソースをからめる
リングイネが茹で上がったら3のすり鉢に入れ、ゴンベラで素早く混ぜる。塩少々（分量外）で味をつけ、オリーブオイルとパスタのゆで汁少々でソースのとろみを調整する。チーズを加え、よく混ぜる。
ソースは硬すぎず、柔らかすぎない濃度を目指す。バジルの香りと色をキープするため、手早く混ぜ合わせること。
5.盛り付ける
器に盛り、すり鉢に残ったソースを上からかける
♪是非お試しあれ♪