こんにちは　テレサです。

昨日、ある人より「関東ロックダウン4月2日確定。今夜、安部総理会見」とチェーンメールがＬＩＮＥに送られてきました。私は、半信半疑でしたが、文面がとても詳細に書かれているので、最終的には信じてとても不安になりました。

そのＬＩＮＥを他にまわす事はしませんでしたが、夜の安部総理の会見を待ちました。ＴＶは子供にとられてしまったので、インターネットでコロナで検索すると、菅長官が「そうした事実ない、明確に否定」と出てきました。

今のコロナの状況や、ニュースを見ると、いつそういった事態が起きてもおかしくない。普通だったら信じないメールも、さも本当にように信じてしまう。情報があふれかえっている現在、事実を見分ける、真実を見極める力が必要になってくるなーーーと改めて感じました。

事実はどうであれ、「備えあれば憂いなし！」　私の事を思って送ってくれた方に感謝しながら、今私が出来る事を考えます。

皆様！

待ちに待った水産バイヤー「てら君」のブログ更新日ですよ笑

コロナの影響で、世の中、自粛・自粛・自粛ですね・・・・

こんな状況では、旅行・レジャー・外食などなど、楽しい休日の予定が全て無し

と、なったお客様も多いのでは？と思います。（私も自粛中です・・）

少しでも、皆様のお力になれる様に、フレイン水産部では、様々な産地の食材、美味しい旬の食材を1つでも多く、ご提供する事で、家庭での「食」を通じて、気分が晴れればと思う毎日です

 

あと少しで４月ですね

４月＝春です春の季節にオススメは、やっぱり「貝類」です

そこで、水産バイヤー「てら君」が、勝手に旬の貝類ランキングベスト3位を発表いたします。笑

第1位・・・・・・・やっぱり貴方でしょう春が旬の代表「あさり貝」

あさり貝は、様々料理に使用出来る、万能食材

酒蒸・バター焼き・貝汁・炊込みご飯・パエリヤなどなど美味しいですよね

「てら君」オススメの食べ方は、あさり貝と明太子を使用した「パスタ」が旨いですよ

第2位・・・・・・・大分県でも獲れる「まて貝」

「てら君」オススメの食べ方は、レンジでチン♪貝が開けば、超簡単レンジで蒸

味付け不要で、ほんのり塩味が旨いですよ

第3位・・・・・・・北海道でよく獲れる「ほたて貝」

フレインでも、蒸ほたて（ベビーほたて）や、ボイルほたて、市場で入荷がある時は殻付ほたても販売してます

「てら君」オススメの食べ方は、蒸ほたてを使用した、旬のお野菜でサラダが旨い

私的には、玉ネギ（新玉ネギ）を薄くスライスして、和風系ドレッシングで頂くの好きです

最後に・・・

迷いましたが、ほたてと同位の第3位って事で・・・・「たいらぎ貝」

あまり聞きなれない名前だと思いますが、この貝のひもが絶品です

大分市場でも、入荷数量が少ないので、フレインでも毎日販売出来て無いですが・・・

日本酒と良く合う貝なのです

最近、居酒屋など外食が出来て無い、お父様に是非、日本酒とたいらぎ貝ひもを食卓に並べてみてはいかがですか

最後は、少し「てら君」の願望が入りましたが・・・・・笑

こんな時だからこそ、ご家庭で美味しい旬の食材で、楽しい食事をしませんか？

フレイン全店で、旬の食材を取り揃えて、お待ちしております

たまには、家で酔い潰れるのも悪くないと思いますよ笑

世の中の奥様方、許して上げて下さい笑

 

連日の雨模様によって咲き始めた桜が早くも地面へ舞い降りようとしております

今年のお花見は来週を予定している販促部のシムです

持ち堪えておくれ！桜たちよ！！

 

お花見といえばお弁当、お弁当といえば

少し前に妹のお別れ遠足があり、ノリで「お弁当作ろうか？(゜▽゜)」と言ってしまったが為に

早朝よりお弁当作りをする流れになってしまいました

年頃の妹がお友だちの前で開いて「わー！かわいいー！」と言ってもらえるようなお弁当を作るぞ！と意気込んだシムでしたが・・・

ハムでお花を作ろうと思っていたのに肝心のハムを買い忘れたり

赤ウインナーでタコとカニを作ったのですが、カニの両サイドに入れる切込みが深すぎて脚が四方八方に開きまくったり・・・

あれ、私こんなに不器用だったかな？(´・ω・`)

お花もないしどうしよう・・・と諦めかけたその時！

開きまくったカニの脚を見てシムは思いついたのです。

そうだ！カニをお花にしよう！！(パワーワード)

文字で書くのが難しいので図にしてみました。

 

 

このお花もどきを盛り付けるとこうなります(σ・▽・)σ

 

 

赤が入ることで色味も良くなるので、もしハムを買い忘れてしまった際にはぜひお試しあれ！

そんなこんなで悪戦苦闘したお弁当作りでしたが、妹は完食してくれお友だちからも好評だったようで

頑張った甲斐がありました

きっと世のお母様もこんな気持ちでお弁当を作っていらっしゃるのですね(*´ω`*)

店頭にはお弁当の美味しい食材は勿論のこと、彩りを加えるかわいいアイテム(ピンやカップなど)もございますので

ぜひお近くのフレインにお越しくださいませ

おはようございます　Ｒｉｎです

今日は三つ葉の日なのだそう

「み(3)つ(2)ば(8)」の語呂合せ。

茶碗蒸し、お吸い物、丼物などに

ちょこんとトッピングされてますよね

あまり使ったことがない食材なので

ちょこっとネットで調べてみました

天然物の三つ葉は今が旬真っ只中

レシピもたくさんありました

ちょっとご紹介

☆高野豆腐と三つ葉と海老の卵とじ☆

・高野豆腐　3枚　・小海老　250g　・根三つ葉　1束

・出し汁　2カップ　・醤油　大さじ1と1/2　・砂糖　大さじ2

・塩　小さじ1/2　・みりん　大さじ1　・卵　2個

 

1.　高野豆腐はお湯で戻し2センチくらいに切る

2.　三つ葉は4～5センチの長さに切る

3.　フライパンに調味料を全部入れ、煮立ったところで

　　高野豆腐と海老を入れ中火にする

4.　高野豆腐に味がしみたら、三つ葉の根に近い硬い部分を

　　入れて時間差で葉っぱの部分を入れる

5.　葉を入れたら、溶いた卵を回しいれ蓋をする

　　卵が半熟の状態で火を消す

栄養価の高い高野豆腐、私の大好きな海老に卵

初めて作る三つ葉レシピしては最強です

お買い物はお近くのフレインヘお待ちしております

 

こんにちは！人事部のショーンです。

新型コロナウィルスがじわじわと生活に影響を及ぼし始め、ついにはオリンピックまで延期となってしまいました。
先週のブログでもお知らせしましたが、多くの企業が参画する3月の合同会社説明会がキャンセル、そして先ほど4月のマイナビの合同説明会も中止の方向で調整されているようです。

関東地方のニュースではスーパーマーケットでの買い溜めが始まっているとの事。
少し前は給食停止で食材が余る、と話題になっていたんですが…
いろいろと冷静な判断が必要のようです。

数年前の大分・熊本地震の際もそうですが、非常時に頼りにされるのはやはり『食』。
我々スーパーマーケットの役割をもう一度見つめなおさなければなりませんね。

そんな中、本日は個別の企業説明会が実施されます。
このような状況の中ですが、エントリーをいただいた学生の皆様に感謝いたします。
もちろん、できる限りの感染予防対策は採ってまいります。
この状況で、これから役割の増していく業種の話を聞くのは非常に参考になると思います。

4月以降も個別の会社説明会を予定しておりますが、場所などは新型コロナウィルスの状況を見ながら判断してまいります。

まずは下記にエントリーをお願いいたします。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓