こんにちは。ミヤです。

本来は先週にご紹介したかったのですが

今回あらためてご紹介させてください。今月の５月３日にＮＨＫで

「あなたも絶対行きたくなる！日本「最強の城」スペシャル「第3弾」」が放送されました。

この中でフレイン本部のある、大分県竹田市の「岡城」がなんと日本最強の城に選ばれました！！

地元のモノが褒められるとなんだかウレシイですね～。

岡城は滝廉太郎の名曲「荒城の月」のモチーフになった城跡としても知られています。

岡城跡は桜や紅葉の季節も素敵ですが、これからの新緑の季節にもぴったりですよ。

城好きの方も、そうでない方も是非遊びに来て下さいね。

お越しの際にはフレインにもお立ち寄りを～！

皆様！！

水産バイヤーの「てら君」です。

今週、金曜日に販売予定だった「かぼすヒラマサ」ですが・・・

まさかの、出荷開始から1ヶ月経たないですが、大分県の生産計画量を達した為、入荷終了となりました。

大変申し訳御座いません

さて、ここから今のオススメと、今日のオススメをお知らせ致します！！

今のオススメとは、最近、フレインの塩さば（有頭）が、美味しくなったのに気づきました！？笑

実は・・・・

コレです！！

そう！みんなで試食して、美味しかったので、メーカーを変更して販売してます！

オススメですので、是非お試し下さい！！

しかも、期間限定（数量限定）ですがフレイン全店で、塩さば大サイズを398円で販売中です。

このサイズは、無くなり次第販売が終了するので、お早めに！

ここから「今日の」オススメ！

本日、竹田店12時前後～、緒方店11時前後～、三重店10時前後～の販売になると思いますが・・・

3店舗限定！この3店舗のチーフが大分県産佐伯市鶴見市場に行き、新鮮なお魚を選び、配達し、お客様へ

提供致します！

新鮮なお魚は「フレイン」にお任せ下さい！

腹出し・2枚おろし・3枚おろしなど、無料調理に致しておりますので、お気軽にお声かけ下さい

フレインで皆様のお越しをお待ちしています

 

こんにちはテレサです。
今日は、最近の　私の中での流行り「ジャージャー麺」のレシピをご紹介します。

材料（2人分）
中華麺（ゆで）　2～3袋
合挽き肉　　　　200ｇ
ショウガ　　　　10ｇ
ニンニク　　　　1片
白ネギ　　　　　10ｃｍ
サラダ油　　　　小さじ1
豆板醤　　　　　小さじ1
ラー油　　　　　小さじ1
ごま油　　　　　小さじ2
水　　　　　　　大さじ2

＜調味液＞
砂糖　　　　　小さじ2
片栗粉　　　　小さじ2
しょうゆ　　　小さじ2
酒　　　　　　小さじ2
甜麺醤　　　　大さじ4
水　　　　　　200ｍｌ

下準備
ショウガは皮をむき、みじん切りにする。ニンニクは芽を除き、みじん切りにする。白ネギ
は縦に中央まで切り込みを入れ、芯を取って1枚に広げて縦に千切りにする（白髪ネギ）。芯
は小口切りにする。

作り方
１　フライパンに、サラダ油とショウガ、ニンニク、白ネギを入れ、香りが出るまで温めたら、
豆板醤と合いびき肉を炒める。

２　火が通ったら合わせておいた＜調味液＞の材料を加え、トロミがつくまで煮詰める。火を
止め、ラー油を加える。

３　フライパンにゴマ油を温め、中華麺を焼く。焼き色が付いたら水を加え、蓋をして1分蒸
らす。蓋を取り、水分が飛んだら器に盛る。

４　（2）の肉みそ、白髪ネギ、をかける。

是非、お試し下さい！！

こんにちは！人事部のショーンです。

連休前から異動した従業員や、新たに受け入れる中国人実習生の社員寮の準備を進めておりました。
しかしながら土地柄なのか、なかなか良い物件が見つからず部屋の確保が入居期限のぎりぎりのタイミングになってしまいました。（汗
やっと物件が決まりましたので、これからインフラの手続きの事務処理、それから荷物の移動になります。

弊社の場合、いくつかの条件はありますが転勤の際の住居は、本人が希望すれば会社が手配しています。
業種柄、転勤は付き物ですが、少しでも負担を減らせるよう人事部としてもサポートしています。
フレインにご興味を持っていただいている学生の皆様、この点はどうぞご心配なく。

来月以降は大分県の主催する就職イベントに参加します。

・6月16日

保護者向け合同企業説明会

・6月25日

新規大卒者等合同企業面接会

就職活動中の学生の皆様。
まだまだ就職活動は続いています！
この機会を逃さず、1社でも多くの企業の話を聞いてみてください！

皆さんおはようございます！
水産バイザーの（秀）です。
さわやかな初夏の風が吹くところとなりましたが、皆さん体調管理お気お付けください。
今回！ご紹介する食材は、ひらまさ！では無く、カボスヒラマサをご紹介したいと思います。
ヒラマサはヒラソやヒラスとも呼ばれ、見た目はぶりと非常に良く似ています。
カボスヒラマサも餌にカボスの皮を混ぜて育てた養殖のヒラマサです。
上品な脂がのった身は絶妙な歯ごたえと、味わいが楽しめる逸品です。
カボスが香るひらまさを未だ食べて無い方は是非！食べてみてはいかがでしょうか?
お刺身・丼・照り焼き等いろんな料理を楽しんでみませんか！
最後に旬の美味しい食材は各店品揃えし、お買いもとめ！お待ちいたしています！！