皆さんおはようございます！
水産バイザーの（秀）です
最近は日中の気温も下がり幾分すごしやすくなった気がいたしますが
まだまだ寒暖の差がありますので、皆様！体調管理にはお気お付け下さい。
秋と言えばおいしい食材がたくさんありますが、今回ご紹介するのは「太刀魚」です。
太刀魚は刀のように銀色の皮、細長くスマートな魚体が私達の目を魅了する魚です。
夏から秋にかけてが旬で、産卵期は特に脂ののりが良く、なんと大トロ並みです。
そんな太刀魚は焼いたり、揚げたり、煮たりして食べるのがおすすめです。
太刀魚本来の味を楽しみたい場合は、シンプルに塩焼きするのがおすすめです。
バターや油とも相性が良いので、ムニエルみたいにするのもありです。
鮮度が高い場合、やっぱり刺身で食べて下さい！トロのように脂が乗っていて濃厚ですが、
あっさりと淡白な味わいです。
醤油やポン酢、薬味や柑橘類などあっさりした味付けで食べるのがおすすめです。
また、炙っても違う美味しさが味わえます。
ぜひ旬な太刀魚をお召し上がり下さいませ！
もちろん当店におきましても、太刀魚を仕入れいたしておりますので、ぜひご来店くださいませ。
旬の美味しい食材はフレイン全店水産コーナーにて品揃えし、お待ちいたしております！！

おはようございます！
人事部のショーンです。

巷はラグビーワールドカップ、日本代表の活躍の話題が溢れていますね。
こちら大分も予選と決勝、合計5試合が開催予定で、昨晩ウェールズvsフィジー戦が行われ3試合が終わりました。
大都市以外で予選リーグ、決勝トーナメント含め5試合も開催されるのはこちら大分県だけのようで、誰がどんな強い力を使ったのか？興味のあるところです。

大分県のラグビーワールドカップ公式サイト

思ってもみなかった一大イベント。
地方都市の哀しさか、スタジアムへの交通手段は車とシャトルバスのみ。
先日のサッカー日本代表戦でも大渋滞を起こしておりましたが、県を挙げての大分市内の交通規制が功を奏したのか、特に大きなトラブルは耳にしませんでした。

 

そんな先週末、日本vsサモアの激闘のあった10月5日。
こちら大分では14:15キックオフのオーストラリアvsウルグアイ戦が行われました。
当日に所用でどうしても大分市内に向かわねばならず、車を走らせましたが、やはり車は少なめ。

 

要件を済ませた後にショッピングモール2店ほどハシゴしましたが、普段の週末なら空きの無い広い駐車場には空きスペースがちらほら。
特に19時頃に立ち寄ったスタジアム近くのショッピングモールでは平日でも見た事のないガラガラ感。
渋滞を警戒しての外出控えなのか、日本代表戦を見逃したくなかったのか…
きっと売り上げの数字には悲壮感が漂っていたことでしょう。

外国人観光客やラグビーファンで特設のファンゾーンなどは賑わう一方、意外な闇が垣間見れました。

 

とはいえ、屈強な男たちが自国のプライドを賭けてぶつかり合うラグビーに全く罪は無く。
ダイジェストですが試合映像を見るたびに勇気をもらっています。
決勝トーナメントでは多くの方々に来県していただいて、大分県を堪能していただきたいですね。

ラグビーワールドカップでのビールの消費量がハンパないそうですので、私も消費量アップに貢献したいと思います！

 

全く人事の話はありませんでしたが、マイナビにて秋採用、インターンシップともにエントリーを受け付けております。
下記より奮ってエントリーをお願いします！

　　

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こんにちは、本部のゆうです

昨日は、休みで髪の毛を切りに行きました。

いつもは、親戚の誰かに切って貰っていたのですが

今回は美容院に行き、ストレートまでかけちゃいました

ずっと長かったので毛先が首の所で少し違和感がありますが…

思っていた長さよりも短くなってしまいました

と、その帰りに店舗の方にいき、チャージをして買い物をしました

そのときに、お菓子を探していたら

ハッと見上げると美味しそうな名前のパイの実を発見して買ってしまいました。

その名前は、クレームブリュレ味

帰って開けたのでほとんどその時早く帰っていた妹に食べられてしまったのですが

何回食べても美味しいパイの実だと思います

お買い求めはお近くのフレイン店舗にてお願いします

以上ゆうでした

おはようございます　Ｒｉｎです

今日、10月8日はプリザーブドフラワーの日なのだそう

花をそのままの姿で長期保存できるようにしたもの

『永久の花』ということで、と(10)わ(8)の語呂合せ

プリザーブドとは保存されたという意味があり

生花の一番美しい時期に色素を抜き取り特殊加工を施し

特別な染料を用いて作られるため、生花にはない

ブルーやパープルなどの豊富なカラーが特徴です

私はよく、贈り物用に買います

選んでいるときも、とても楽しいです

永久に続くことは、なかなかないけれど

永久に続いてほしいと想うことは多々あるかな

 

 

 

おはようございます。

惣菜バイヤーの佐藤です。

いきなりですが、、、

お惣菜と言えば1年通して毎月イベント事があると言っても過言ではない部門となっておりバイヤーとしても

毎月毎月、商談・計画などと楽しく業務に励めております

お盆・年末年始は言うまでもありませんが、お彼岸・ひな祭り・節分・ゴールデンウィークにクリスマスなどなど

その中で10月のイベントはというと、、、そうです！みんな大好き「駅弁大会」です

フレインでは駅弁大会を3月と10月の年2回！開催致しております。

今年の10月は19日（土）に全店にて開催予定となっております！

もちろん、ご予約も承っております

数量限定となっておりますのでご予約された方がよろしいかと思われます。。。

パンフレットは作成出来次第、店頭に掲示させていただきます！

最後に3品、商品の紹介をさせて頂きます

まず1品目に人気商品「柿の葉寿司5種10個入」です。

柿の葉で包んだお寿司、さば・さけ・あじ・たい・えびがそれぞれ2個づつ入った人気商品です！

2つ目に「博多明太鯖寿司」！

鯖寿司に博多ならではの明太子を重ねて、自然の緑色で仕上げた昆布で巻き上げました！

最後にみんな大好きお肉弁当です！「牛タン味比べ」

牛タンを塩味・味噌焼き、つくね、そぼろの四種の味で楽しんでいただけるお弁当です！

その他にも人気駅弁各種、多数取り揃えてお待ち致しております。

10月19日（土）はフレインで駅弁をどうぞ！