「節分そば」いかがでしょうか。
みなさん こんにちは。
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。
本年度もよろしくお願い致します。
今年も「主婦の味方」として頑張ります。 日配・食品・酒バイヤーです。
もうすぐ、節分ですね。
食品コーナーでは、各店舗、節分用のお寿司コーナーの展開が始まりました。
日配コーナーでは、「かに棒」や「ひきわり納豆」のほかに今期は
「節分そば」の取り組みを考えてみなさまのお越しをお待ちしております。
では、「節分そば」って？
二十四節気では、立春が1年の始まりと言われていました。
節分の日は、その立春の前の日であり、大寒の最後の日。
つまり、今で言う大晦日にあたるわけです。
大晦日には年越しそばを食べますよね。
それと同じように、節分そばも、新しい年を迎える前に食べる、年越しそばという意味で食べるんです。
私たちは、12月31日に食べる年越しそばのほうが、節分そばよりもなじみがあるかもしれませんが、
江戸時代には、節分のほうが本来の年越しという考え方のほうが浸透していたようで、
節分そばのことを年越しそばと呼んでいました。
12月31日に年越しそばを食べる、というのはもっと最近になってからだということです。
そういう訳で今年は「節分そば」を食べてみませんか。
まず、１品目は、「剣山の節分そば」です。
見た目素朴ですが、なんと
北海道産そば粉を使用している商品です。
包装資材にコストをかけていない分
お安くお求めいただける商品になります。
２品目が、そば処信州の「善光寺そば」になります。
こちらの商品は例年フレインで
年末に年越しそばとして販売している
商品で多くのお客様に好評をいただいて
いる商品になります。
１月２９日より展開予定の商品でそれぞれ数に限りがありますのでお早めにお求めください。
恵方巻ご予約締め切りまで近づいています！
おはようございます。 セイです
年が明けて1月があっという間に終わりそうです。
2月といえば節分がありますね
セイも毎年恵方巻を恵方に向かって（大雑把にですが笑）
無言でもぐもぐ
食べております。
今年の恵方巻は、何にしようかな～？
フレインでもご予約受け付けております。
1月31日までにお申し込み・お会計されるカード会員様は
ポイントが貯まり易くなっておりますので、
ぜひぜひご予約でのご購入を検討されてはいかがでしょうか？
恵方巻-2019-校了分
当日ももちろん各種取り揃えてお待ちしておりますので、
ご来店お待ちしております。
最後に、今年の恵方は、「東北東」のようです。
スマートフォンのアプリで方角を調べて、
恵方巻を食べようと思います。
会場は活気にあふれておりました
おはようございます。
人事部のショーンです。
昨日は労働局主催のセミナーに参加してまいりました。
今回の働き方改革に伴う労働基準法の改正に関して、労働局の皆様からポイントを絞って解説いただきました。
いつもは少し余裕のあるセミナールームでしたが、今回のセミナーには多くの企業様が参加されており、結構な密度の会場内は法改正への関心の高さを感じさせました。
残業時間の上限規制や年次有給休暇の取り扱いなど詳しく説明いただきましたが、我々も含めて企業が取り組むべき課題は多く、労務管理には頭を悩ませそうです。
今まで通用していたことが通用しなくなる、そんな時代に入ってきました。
企業はもちろんのこと、これからは私たち従業員ひとりひとりの生産性向上が、ひとつのポイントになって来るのかも知れません。
今後も人事部として前向きに取り組んで行こうと思います。
早く帰りたくなりました 笑
明けましておめでとうございます
2019年も、皆様よろしくお願い致します！！
水産バイヤーの「てら君」です
先週、久しぶりに、佐伯市にある鶴見市場まで行ってきました
フレインでは、鶴見市場からも、仕入れを行い、鮮度の良い「大分県産魚」を、お客様に食べて頂きたく、平均週3回程度（月曜日・水曜日・金曜日）に、鶴見市場からお魚を運んで貰っています！
今回は、そんな中でも、今オススメの「甲いか」を紹介しちゃいます
見て下さい！！！！
先週、市場で泳いでる姿を見て、思わず今日の晩飯は「甲いか」だなと、思い仕入れを行いました！
てら君は、この日、仕事休憩中に、フレイン下郡店水産部チーフに、今日「甲いか」買って帰るから、調理しといてとお願いしてしまい、その後は、「甲いか」が楽しみで、早く帰りたくソワソワしてました！笑
この日は、半身分をお刺身で、翌日、残りを天ぷらにして、美味しく頂きました
「甲いか」は、旬の食材で、オススメは、肉厚の大サイズがとても美味しいですよ
（個人的感想です笑）
その他にも、続々と旬魚入荷中です！！！！！！
又、店内調理、オープン～16時（店舗よって異なります）まで、3枚まで無料で行ってます！
内臓が、頭が、上手に切れない、美味しいけど臭いが気になるお客様！是非！お近くの従業員まで、お知らせ下さい！
3枚まで、喜んで調理いたします！
フレインでは「大分県産魚」を応援しています！
大分県産魚を食べるなら、お近くのフレインへ是非、お越し下さい！
