こんにちは、西です

今日は1月17日、あの阪神淡路大震災から23年です。

当時は幼児だったので記憶には残っていませんが、地震で倒れた高速道路の映像がとても印象深いです。

いつこのような大災害が起こるか予測できませんよね。

改めて自然の恐ろしさを痛感しました。

被災された皆様に対して、心よりお見舞い申し上げます。

 

 

 

おはようございます。

人事部のショーンです。

早速の告知で恐縮です…

このブログでも何度か紹介しておりますが、インターンシップの期日が迫ってきております。
2回の実施を予定しております、その第1回目が来週23日に行われます。

参加人数に制限がございますので、ご検討の方はお早目のエントリーをお待ちしております！
エントリーはこちら↓↓↓

みなさんこんにちは　テレサです。

本日1月15日は、全国いちご消費拡大協議会が制定した「いちごの日」だそうです。

いちごは、近年はビタミンCに加えアントシアニンやエラグ酸などを含むことからアンチエイジングや美肌など美容面でも注目されているようです

今日は、そんな優秀ないちごを使ったデザートのレシピをご紹介いたします！

 

本日ご紹介するのは、大豆のほのかな香りと甘酸っぱいいちごが好相性。

豆乳のブラマンジェいちごソース

牛乳や生クリームが食べられないお子様にもおすすめです。

 

 

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材料　（約125ｍｌの器５分）

・豆乳（室温に戻す）　　　カップ1

・木綿豆腐（室温に戻す）　100ｇ

・メープルシロップ　　　　大さじ4

【Ａ】

・粉ゼラチン　　　　小さじ2

・りんごジュース　　大さじ4

・アーモンドエッセンス　少々

【いちごソース】

・いちご　　　　　　200ｇ

・メープルシロップ　大さじ1～2

・レモン汁　　　　　小さじ1

・ミントの葉　　　　適量

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つくりかた

　①　フードプロセッサーに豆乳、豆腐、メープルシロップを入れて、なめらかになるまでかくはんする。

POINT

      コクをプラスするには生クリームではなく、豆乳と相性のいい豆腐で。フードプロセッサーがなければ、すり鉢でする。

 

　②　粉ゼラチンはりんごジュースにふり入れて混ぜ、ふやかす。ラップをして電子レンジ（500Ｗ）に約20秒間かけ、溶かす。

 

　③　①をボウルに移し入れて、③とアーモンドエッセンスを加えてよく混ぜる。たっぷりの氷水にボウルの底をあてて、泡が入らないようにゆっくり混ぜる。

POINT

      とろみをつけておくと、型に注ぎやすくなり、また早く固まる。

 

　④　とろみがついたら、型に流し入れ、冷蔵庫で30分間ほど冷やし固める。

 

　⑤　【いちごソース】をつくる。いちごはヘタを取って洗い、水けをふいてボウルに入れる。フォークでつぶし、メープルシロップとレモン汁を加えてよく混ぜる。

　

　⑥　④を型ごとサッとぬるま湯につけ、皿をかぶせて逆さにし、型からはずす。いちごソースをかけ、あればミントの葉を飾る。

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ぜひ、作ってみてください

 

 

 

こんにちは。ミヤです。

今週はすこ～しマシになりそーな予報ですが

いやー先週は雪と温度に参りましたね。

先日のブログの雪写真みても

ちょっと考えて動かないと怖いですね。

（従業員で滑った人も！）

今はウェブで道路状況がカメラでもみれたりします。

「熊本　道路　カメラ」等で検索すると出てきます。

ちなみに熊本のサイトはココです。

ちょっと気になる時に役に立ちますよ

おはようございます

本日は神話の里にある高千穂神社に、

今年の節分の恵方巻で使用する有明海産海苔と

福豆を携えて、商品部バイヤーと惣菜チーフとご祈念へ。

みなさまの今年1年の無病息災や招福祈願をして参ります。

今年の節分は　フレインの開運恵方巻でまるかじり