こんにちは、西です

先日（10/20）の駅弁大会ですが、西は「炙り煮穴子と焼き穴子のあいのせ重」を買いました～！

 

 

実は前回も穴子のお弁当だったのですが…笑

身がふっくらしていてとても美味しかったですよ～

次は何にしようかな～

 

こんにちは界です

 

いよいよ秋も深まりました

秋といえば食欲の秋です

今回はブルベリーのレアチーズケーキを

作ってみました

材料を入れてミキサーにかければ

手軽に作れるのでおすすめです

 

気温が下がってすっかり寒くなったので

体調管理気をつけていきたいと思います

 

 

 

こんにちは！人事部のショーンです。

このところ、大分市内の高校からインターンシップ受け入れの打診をいただくことが多くなりました。
ありがたいことに、県内でもフレインの認知度が上がってきている証拠かもしれません。
学生にも話を聞くと、保護者の方と買い物に来た経験も多数あり、本当にありがたい限りです。

明日からの3日間、大分県立情報科学高校の2年生の女子3名が下郡店にやってきます。
いろんな経験ができるよう、松本店長が準備を整えております。
願わくば、スーパーマーケットという仕事に魅力を感じて興味を増してくれたら嬉しいですね。

県内の高校の先生方、インターンシップのご相談ありましたら、本部人事部までお願いいたします。

おはようございます　セイです

 

このたび10月27日土曜日のフレイン竹田店に

特別ゲストがやってくることが決定しました

 

めじろんとカボたんです

しかも！　今回はなんとハロウィンバージョンで

来てくれるそうですよ

必見です

 

そして、OBSさんから　まるんちゃん♪が

応援に来てくれることになりました

 

お時間は、未定となっておりますので、

お友達等お誘いあわせの上ぜひフレイン竹田店に

ご来店ください

 

 

はじめまして。　日配・食品・酒バイヤーの自称「主婦の味方」です。

気づけば、フレイン商品部の最年長　　若い世代に負けない様、日々がんばっております。

私の部門は、パン・牛乳・豆腐などの日配品や、砂糖・醤油・味噌などの調味料、
カップラーメン、飲料、酒などの嗜好品を取り扱っております。

比較的、買上げ頻度の高い商品が多く、買い物に来店される皆様の家計を
手助けできる様に「魅力のある価格」を通じて「主婦の味方」と呼ばれる様に
頑張ります。
また、皆様に「豊かな食生活」をお届けできる様においしいものを日々探し
売場で提供していきたいと考えております。

そんな中、今回は、ぽん酢をご案内いたします。
今月に入り、フレイン店舗全店において、鍋コーナーが展開されました。
各メーカーの鍋つゆはもちろん、その他、関連品も一同の集めておりますが、

今年の鍋コーナーでちょっと変わった商品が入っているのにお気づきでしょうか。
パッケージはすごく地味、でも食べたら鍋には欠かせない商品

題して　「今月のこれきます」　は　「土佐山村のゆずづくし」を紹介致します。

ぽん酢といえば、大分ではかぼすが有名ですし、ゆずぽん酢は馬路村が有名だと思います。
この「土佐山村のゆずづくし」も味では負けていません。

まず、ゆずの産地の土佐山ですが、
昼夜の気温差が大きい山間部なので、そうした気候によって香り高く質の良いゆずが育ちます。
秋になるとあちらこちらに黄色の果実と爽やかなゆずの香りが広がっています。

 

この土佐山ゆずを中心に開発された商品が「土佐山村のゆずぽん酢　ゆずづくし」です。

食べたときの特徴は、まず、ゆずの香りと酸味に驚きます。
なんとゆず果汁２１％を使用（ゆず玉約4～5個分の果汁量に相当）しています。
酸味が強すぎると思いきや国産のかつおだしを使用していることから、より果汁感が増し、
旨みと風味がひろがります。

そしてもうひとつ大きな特徴として、「ゆずづくし」の瓶の口あたりの「おり」です。

その正体は、皮から出たオイルや香り等の成分で本物のゆず果汁をたっぷり使っている証。
この「おり」がゆず本来のフレッシュな香りと豊かな酸味を長持ちさせています。

この「ゆずづくし」は、鍋だけでなく、他の調味料をたしてオリジナルのつゆやドレッシングにしても
おいしく召し上がる事ができます。
私は、断然、鍋一押しです。

フレインの鍋コーナーにて展開していますので、ぜひ一度ご賞味ください。

また、来月度もいろんな商品の中から一押しをご紹介したいと考えておりますのでご期待ください。