おはようございます

明日12月17日は大安日です。

正月飾り等の縁起物を準備するのに良いとされます。

最近は文化や風習を感じることが少ない気もしますが、この年末年始に少し、そういったものに触れるのもいい機会かも知れませんね

鏡餅、しめ飾りなど各種取り揃えております。

おはようございます

唐突に始まりますが、先日、お休みの日を利用して、福岡県は福津市に行って来ました

何故、古墳って感じですよね（笑）

現在、宗方・沖ノ島と関連遺産群（新原、奴山古墳群）の世界文化遺産登録を目指している地域です。

こちらで行われた“福津くらしの旅”のひとつで、「古墳とともにある暮らし」に参加してきました。

古墳散策の後、ブロッコリーやカリフラワー等の野菜が育つ農園に立ち寄り、昼食に羽釜で炊いたご飯と郷土料理の鶏すきに引かれて・・・お米はこちらで採れた新米

鉄鍋で豪快に鶏すきを皆で作ります。参加者１０人くらいですが、鉄鍋４台で、これでもかーっていうくらい野菜が投入。写真手前に写っている緑の野菜ですが、↓こちら。

カイラン菜っていいます。私は知らなかったのですが（勉強不足が露呈します・・・）

上の丸っぽい部分はブロッコリーのようで、茎のあたりは、まるでアスパラといった野菜です。

収量が少なく一般的に出回っていないようですが、野菜の少なくなる季節に重宝しますよ～と、言われていました。

しかも収穫が楽しい、ポキンポキンと簡単に折れて、手に小気味良い感触が

つい余分に折ってしまいたくなります

生でも食べたけど茎にクセはなく美味しい。炒め物にもおすすめらしいです。

こちらで作っていたものはポキンと折ったその茎の脇から続々と脇芽が生えてくるタイプらしく、同じカイラン菜といっても種によっては、脇芽が出ない、一度の収穫で終わりのタイプもあるとか。

は～、勉強になります。

また機会があれば参加したいですね～

こんにちは

ちょっと雨模様になってきた竹田市です。

こちらは昨日の出来事ですが、下郡店のミーティングルームが撮影所に早変わり

フレインのイチ押し、こだわりの手作りおはぎの商品写真撮りの風景です。

どんなパネルになるか乞うご期待（とか言って自分でプレッシャーを与えるという・・・）

こんにちは

来年の話をすると鬼が笑う、とは言われますが、来年に行われる社内の恒例行事、新年進発式の準備を始めていますよ。年間通しての行事やイベントが目白押しで一年間があっという間です。

風邪など引かないように、この年末を乗り切りたいですね

皆様、いつもブログをご覧頂ありがとうございます。

先日からブログでも騒いでおります、土曜日に放送されました

『かぼすタイム』の内容をお伝えいたします。

トップバッターは、青果バイヤーの三浦です。バイヤーが自信を持っておすすめする青果売場の様子を

凛々しい表情でしっかり紹介していました。

続きまして、水産バイヤーの寺上です。レポーターのしずちゃんから「イケメン、イケメン」と突っ込まれながら

安心・安全な売場をアピールしていきます。 

 水産売場は、以前もブログでご紹介しましたが、全面ガラス張りになっており作業風景が見えるように

なっております。最初は緊張していた従業員も見られることに最近はなれました。

さて、ここからバックヤードに入っていきます。関係者以外はめったに入ることのできない、貴重な映像です。

弊社のバックヤードは、すべてこのように通路から清潔に整理されています。

荷物がたくさん詰まれたカートが通りやすく、さまざまな器具や荷物など置く場所が決められています。

水産部門の作業内です。こちらも、生の商品を取り扱う為、常に清潔に保たれています。また、作業効率を

上げるための動線も確保されています。

最後は店長の鞭目（むちめ）です。店長の方からは、下郡店の様子などの説明をさせていただき、

『かぼすタイム』でおなじみのプレゼントコーナーへ。

視聴者プレゼントは、「１万円相当のステーキ」１０名様　　応募総数が短時間にもかかわらず

『かぼすタイム』始まって以来の最多数９００件以上の応募があったそうです。

なんとも、ありがたいです。この日、午後2時からタイムセールを行いましたが、おかげさまで

大盛況でした。　みなさま、ありがとうございました。