朝夕の冷え込みも幾分収まり、春の訪れを少しずつ感じる今日この頃、皆様いかが
お過ごしでしょうか？
水産バイザーの（秀）です。
2月の海の幸はますます脂がのって美味しい時期です。
カキやホタテの他タラやアンコウなど鍋に入れて美味しい魚が沢山あります。
今回ご紹介するのはフレインイチオシの「大分県産天然ぶりりゅうきゅう」です。
ぶりは養殖と天然物がありますが、2月の天然ぶりは適度な身の締まりと脂を併せ持っており、
とても美味しくいただけます。刺身、照り焼き、フライなど様々な食べ方があります。
今回ご紹介する「天然ぶりりゅうきゅう」もまたこの時期のぶりの旨さを堪能できる料理です。
作り方はとっても簡単です。食べやすい大きさに切ったぶりの切身をごま、ねぎなどの薬味を
入れた醤油に1時間程度漬け込むだけです。あとはそのまま食べたり、りゅうきゅう丼にして
美味しく召し上がれます。
当店におきましては、すぐに召し上がれるように、カットしてねぎ、ごまをかけた「天然ぶりりゅうきゅう用」
を販売いたしております。是非一度ご利用くださいませ。
また、りゅうきゅう用たれ、醤油も取り揃えておりますので、合わせてご利用くださいませ。
身近な旬の食材はフレイン全店水産コーナーにて品揃えし、お待ちいたしております！！

こんにちは！人事部のショーンです。

気がつけば2月も最終週！
つい数日前に年越しをしたと思っていましたが、何としたことでしょう！

 

4月に入社する新入社員もいつの間にか5名に増え、本人たちからの要望もあり先輩社員との交流会を行いました。

とはいえこのご時勢、先輩社員も含めて10名規模の対面での集会は憚られます。
ということで、新入社員と先輩社員とのZOOM飲み会ならぬ、ZOOM交流会を開催いたしました。

通信環境を心配しましたが、さすがコロナ禍で学校生活を過ごした面々。
すんなりとZOOM参加と相成りました。
（私ショーンはなんと痛恨のダブルブッキングで、とある会場から声を潜めての参加でした。）

予定の1時間を大幅に越え、参加者は大いに盛り上がっていた模様です。
先輩社員達の盛り上がりに新入社員たちが付いて行けたかは疑問？ですが、
・入社への不安が和らぎました
・皆さん優しそうでした
・仕事内容の飾らないナマの声が聞けました
などなど、好意的な感想をいただきました。

リアルで語り合うのが一番なのでしょうが、いろんな場所からそれぞれの環境を報告しあうのも良いですね！

入社まであとひと月ちょっと！
みんな待ってるから楽しみにしててね！

こんにちは、青果バイヤーのモリシー（◎-◎）です。

 

先日、4月に入社する新入社員とＺＯＯＭにて交流会を行いました。

入社前の不安な点や、もっとフレインのことを知ってほしく話をしましたが、

ほかの先輩社員とワイワイ盛り上がり過ぎて反省しております。

この季節になると、自分が入社した頃を思い出します。

新入社員のみなさんの心意気を感じ、今一度、初心を忘れず

『フレッシュ』そして『イノベーション』で業務に励みたいと思います。

 

さて、フレインも春の味覚と題して、売場はピンク色の装飾に変わってきております。

果物も不知火やネーブルオレンジなど美味しい柑橘類が豊富になり、

野菜も春キャベツ、アスパラ、新たまねぎ、菜の花など春の味覚が満載となります。

お客様が春の季節感を感じられる商品と売場、今日の晩ご飯がお買い物できる店舗

として、日々精進してまいります。

 

3月に入り春から夏にかけて、美味しいおすすめ商品が増えてきます。

来週には、熊本県産すぎたまちゃん（新たまねぎ）の産地へ行ってまいります。

（販売は3月下旬～）

 

ぜひフレインへお買い物へ来ていただき、春を満喫しましょう！！

 

 

こんにちは、本部のゆうです

最近自分の家では、アカモクにハマっています。

アカモクは、ミネラル、食物繊維、ポリフェノールなどが豊富に含まれている海藻で

栄養価の高い健康食品だと言われているそうです。

ネバネバしていますが、そのネバネバの成分がたくさんの働きをしてくれます。

 

ネバネバの正体は、「フコイダン」

●免疫力の向上

●健胃作用

●抗アレルギー効果

●肝機能向上

の働きが期待されています。

 

残念なことに、アカモクはスーパーで売っているところが少ないようです。

めかぶと似ていますが、アカモクのほうがめかぶよりもフコイダンが多く含まれています。

色んな海藻を食べて健康になりましょう

お買い求めはお近くのフレインにて

以上、ゆうでした

おはようございます。セイです

 

今週末はお天気もよく気温も最高気温15度以上と

春の陽気が近づきましたね。週末はドライブなど

車でお出かけする人が多いのではないでしょうか？

 

さて、フレインでは週末はお肉のビッグ市！

が開催される予定です！ご自宅で焼肉などいかがでしょうか？