こんにちは本部のまっさんです。

食品とは関係ありませんが、今日は『イーサン・ハント』の日らしい！

映画『ミッション：インポッシブル』が初上映された7月13日を主人公の『イーサン・ハント』ちなんで『イーサン・ハントの日』として、日本の記念日のひとつに制定さております。

映画「ミッション：インポッシブル」は、映画『スパイ大作戦』のリバイバル版として、トム・クルーズ氏主演の映画でパラマウント・ジャパンより配信されました。
『ミッション：インポッシブル』は最新鋭のテクノロジー製品が登場したり、主演のトム・クルーズ氏が自らスタントをこなすなど、ストーリー以外の部分でも大きな注目を集めた映画で大ヒットを記録し、後にシリーズとして続く大人気作品のひとつとなっています。

最新作は『ミッション：インポッシブル／デッドレコニング PART ONE』、欧州市街地での激しいカーチェイスや、断崖絶壁からの大ジャンプ、そして激走する列車上での格闘等、今回もーサン・ハントに課せられた究極のミッションを堪能することができそうです。
上映は７月２１日(金)～全国の映画館にて、また１７日にはトム・クルーズ来日ジャパンプレミアを中継し、全国のIMAXデジタルシアターで先行上映されるようです。
興味のある方は福岡でも２映画館が実施するようなので調べて見てはいかがでしょうか。

ちなみに、トム・クルーズは同い年です。（この違いは何！！）

Ｐ．Ｓ．１７日の来日は中止となった模様です。

こんにちは本部のまっさんです。

6月28日は「パフェの日」です。洋菓子業界が記念日に制定しています。

日付の由来は、1950年（昭和25年）のこの日、巨人の藤本英雄投手が日本プロ野球史上初の完全試合(パーフェクトゲーム)が達成されたからです。「パフェ」はフランス語でパルフェ「完全な」という意味の言葉のため、「完全」に縁がある日としてこの日が選ばれました。
フランスでのパルフェは、卵黄に砂糖やホイップクリームを混ぜて、型につめて凍らせたアイスクリーム状の冷菓に、ソースや冷やした果物を添えて皿で供する。日本のパフェとは異なりますが、このパルフェに様々に手が加えられ、現在の日本のパフェが完成したと考えられています。

尚、「6」も「28」も「完全数」です。「完全数」とは、自身以外のその数の約数（その数を割り切ることのできる整数）の合計が、自身と等しくなる数字のことです。偶然ではありますが、2重の意味で「パフェの日」に相応しいと言えるでしょう。

「6」　　　　　１＋２＋３＝６

「28」　　 　　１＋２＋４＋７＋１４＝２８

水産バイヤーの「てら君」です

梅雨に入り、日中は暑くてバテバテ、夜はムシムシでダラー・・・・

朝（早朝）はちょっとひんやり

この気温差で、体調を崩す方々も多いのでは？？

そんな時は、フレインのオススメ「玄人鰻」でスタミナＵＰ

しませんか

今年の「丑の日」に向けて、鰻予約をついに始めました～♪

今年は鰻の稚魚（しらす）が獲れなかったとかで、相場が去年より高めで推移・・・

又、大型サイズになるにつれて、鰻の確保がめちゃくちゃ大変な状況だったです・・・

安心して下さい・・・・・・

入りますヨ

今年は、相場を考慮して、2サイズをご準備して、予約受付開始しています

よく大型サイズになると、皮は厚いし（硬い）、骨が太いからな・・・など言われる事がありますが

安心して下さい・・・

鰻を養殖する所から徹底管理された環境で育てられた商品なので、本当に旨いですヨ

何故、皮（厚い）や、骨（太い）が、そうなるのかと言うと・・・

人間も一緒ですよね

年を重ねるとそうなりますよね・・・？

玄人鰻の「鰻」は、決められた養殖期間の中で、大きくなった「鰻」のみを使用している為、皮（厚さ）や、骨（太い）などの固体が、少ないのです

要するに、大きく太らせる為に長く養殖するのでは無く、鰻自身の

食べる力で、大きくなった固体のみを蒲焼きにして

「予約限定サイズ」としています

今年は、2サイズを準備していますが、どちらも数量限定なので、早めのご注文をオススメ致します

 

丑の日の鰻は、「玄人鰻」決まり

フレイン全店で、お待ちしております

 

こんにちは！皆様お久しぶりです！

惣菜部のまるこです

フレイン日記に帰って参りました！！！

惣菜部とまるこを今後ともよろしくお願い致します

 

先日、お盆のおもてなしパンフレットに掲載するお寿司とオードブルの試作を行いました！

今年もとても良いものが出来たと満足しております

皆様には特別にちょい見せしちゃいます…

画像を見るだけでよだれが…

フレイン大人気商品のチキン南蛮に、煮物セット…

お寿司には大トロ、中トロ、ブリ、タイ…

詳しくはおもてなしのパンフレットをご覧ください

（店舗の方で7月以降に配布予定です）

 

今年のお盆はコロナも落ち着き、家族・親戚揃ってフレインのオードブルはいかがでしょうか？

ご予約お待ちしております

こんにちは本部のまっさんです。

今日は長湯温泉「源泉のかけ流し」記念の日だそうです。

大分県竹田市直入町長湯の長湯温泉旅館組合が、2006年（平成18年）のこの日、「源泉のかけ流し」を宣言したことから記念日に制定されたそうです。
長湯温泉は古くから名湯として知られ、その「日本一の炭酸泉」ともいわれる泉質の良さと、源泉かけ流しの魅力を多くの人に知ってもらうことが目的です。

古くは江戸時代、豊後国岡藩（現：大分県竹田市）の藩主・中川久清（1615～1681年）などに愛され、藩主・藩士の湯治に認めれていた温泉地で、与謝野晶子や川端康成などの文人墨客に好まれ、ゆかりの歌碑も多く点在してます。

世界屈指の炭酸泉であり、その泉質は「飲んで効き 長湯して利く 長湯のお湯は 心臓胃腸に血の薬」と称えられていて、炭酸泉の効能としては、血管の拡張による血行促進、血圧を下げる、飲用することで胃腸を整え便秘を緩和するなどの効果が挙げられています。また、温泉施設だけでなく、温泉を飲むことができる「飲泉所」もあるそうです。

今日は伊達巻の日でもあります。

元々、「伊達」とは、豪華、洒落ている、華やかさ、魅力などの意味がある用語だとされています。その為、伊達巻の名前の語源となったのは、普通の玉子焼きよりも見栄えが良い、華やかな卵料理という意味があります。

伊達巻には、下記の４つの意味が込められています。

「知識」伊達巻は巻いている形状なので、昔の書物である巻物に似ていることから「知性」を表す象徴となっています。その為、伊達巻は、勤勉になり、勉強や習い事が成熟する縁起物と考えられています。

「華やかさ」伊達巻は、「伊達」という名前が、派手好きであった伊達政宗が由来していつとも言われています。また、伊達という意味には、お洒落な着こなしをして、外見を着飾ったという意味もあります。この為、色や形が、派手で豪華な玉子焼きを「伊達巻」と名づけたと言われています。

「子孫繁栄」卵を使った料理は、子孫繁栄のシンボルといった願いが込められています。また、色が黄色いことで、土の色をイメージし、豊穣という意味を持っています。このことからも「子宝」が連想されています。

「形」伊達巻きの「丸い形」は、家族円満の意味があります。ぐるぐると巻きこんでいる形が、力を合わせて生産する、仲良く噛みあうといった意味もあります。