市場散歩・・・笑

おはようございます

水産バイヤーの「てら君」です。

最近寒いですね

冬生まれの私は、夏より、冬が好きです

又、気温が下がるこの時期から、様々なお魚が美味しい時期になるので、ついつい食べ過ぎます

さて、本日皆様にご紹介するのは・・・・

12月13日(金曜日)本日は「お魚の日」です

そして、本日市場で見つけたお魚を、ご紹介致します

冬の代表的な魚「ぶり」です

今日は、大分県佐賀関で獲れた鮮度抜群の「関ぶり」を全店で販売します

天然物は、程好い脂と、コリコリっとした食感が美味しいです

本日は、お刺身と、琉球がチラシ掲載していますので、是非お試し下さい

全店数量限定ですが・・・・佐賀関と言えば、やっぱりコレ

本日は「関さば」も入荷しました

各店、数量に限りがあるので、お早めにご来店下さい

その他、本日バイヤーおすすめ魚種として・・・

鮮度抜群の「活やず」・「甲いか」・「太刀魚」です

お刺身、塩焼き、照焼、煮付けなどなど、料理用途は様々です

3枚おろしまで、無料調理致しますので、是非お気軽に従業員までお声掛け下さい

今日は、「お魚の日」です。是非、お近くのフレインでお待ちしております

それでは皆様、水産バイヤー「てら君」年内最後のブログ更新となります。

今年も、あと少しですが、年末・年始もフレインで皆様のご来店を、お待ちしております

もうすぐクリスマス!

みなさん こんにちは。「主婦の味方」 日配バイヤーです。

もう12月となり、年々1年がたつのが早くなってまいりました。気がつけばもうすぐ、「クリスマス」とういことで

今回は、クリスマスのおすすめ企画をご案内致します。

例年、クリスマス時期には「2個入ケーキ」、「デコレーションケーキ」の販売をおこなっていますが、

今年はそれにプラスして大人気の「クレプ」の販売をおこないます。

今年は3月と6月におこないましたが、クリスマス企画として12月21日(土)に展開をおこないます。

売れ筋のチョコバナナにメープルナッツ、カフェオレに加え、新商品としてアールグレイ、クッキークリームを加えた

全10種類で展開します。

クリスマスパーティにちょっとした手のひらサイズのかわいいクレープはいかがでしょうか。

 

 

バイヤーいち押し商品!

こんにちは。食肉バイヤーのタカです。

本格的に寒い日が増えてきました。気温差が大きい日が良くあり体調管理にお気をつけてください。

そこで、寒い日こそ!美味しくてスタミナたっぷり!国産牛肉をおすすめいたします。

一頭の牛から極少量の希少価値の牛肉のご紹介です。

ミスジ、三角バラ等々・・・。フレイン契約牧場の美味しいお肉をどうぞ!お召し上がりください。

他店では、なかなか販売していない希少なお肉ですよ。

ぜひ、「美味しくて!安心・安全!豊富な商品がある!」フレインでお買い物を!!

 

 

冬は色々

こんにちは、本部のゆうです

実は私、二月、三月の人の誕生日プレゼントの用意をしたりしています。

まぁ、妹達に。なのですが、テストで○点以上取ったらゲーム機だよーと言っているのですが…

三人なので、お金がぶっ飛んでしまいます…

(二月誕生日は三月に近いので、三月が主にぶっ飛びます)

12月で朝晩冷えます。私は冷え性なので、もうしもやけが出てきました

家族の中に、熱がずっと続いてる人もいたするので、私も含めてですが

寒くないようにしましょう

金曜日にクリスマスケーキの予約が終わりましたが、みなさんは予約ばっちりでしょうか

私は、初めて一つのホールのケーキを一人で食べることが出来ます

さすがに、二日かけて食べますが、私的に特別好きなのは白のケーキ以外のケーキです(白もすきですが)

何かのイベントのときに食べるケーキが一番美味しいと思っています

イベントもそうですが、フレインの方もよろしくお願いします

お金がぶっ飛ぶ絵文字が気に入ったゆうでした

お正月の味覚~かずのこ~

皆さんおはようございます!
水産バイザーの()です。
最近は朝晩の冷え込みも厳しく、日に日に本格的な寒さを感じる季節となりました。
皆様お出かけの際は、くれぐれもお気をつけて下さい。
今年も残すところあとわずかとなり、年末年始のお買い物の準備をご検討されていることと存じ上げます。
今回ご紹介するのは、年末年始のお買い物に外せない食材数の子です。
数の子はいわずと知れた縁起物の食材です。起源は室町地代まで遡り、子孫繁栄の願いを込め
江戸時代から正月に庶民の間で食されるようになりました。現代においてもその風習は脈々と
受け継がれています。
日本の市場で流通しているものの殆どは、干し数の子、塩蔵数の子、味付け数の子に分類され、
一般には味付け数の子よりも塩蔵、塩蔵数の子よりも干し数の子の方が高級なものとして取り扱われています。
干し数の子や塩蔵数の子は通常そのままで食べるのでは無く、水戻しまたは塩抜きをしてから食用とします。
産地はアメリカ、カナダ、ロシアなどがありますが、特にカナダ産は歯ごたえが良く、色や形も良いため
贈答用にされることが多いのが特徴です。
当店におきましても贈答用、塩蔵数の子、味付け数の子を幅広く品揃えいたしておりますので
ぜひご利用下さいませ!また、「得巻き」「するめ」「かに」などのお正月用品も取り揃えておりますので
併せてご利用下さいませ。
さらにただいまお正月おもてなし料理のご予約も全店承っております。
今年のお正月は是非フレインのお正月商品をご利用されてみてはいかがでしょうか?
旬の美味しい食材はフレイン全店水産コーナーにて品揃えし、お待ちいたしております!!