こんにちは。食肉バイヤータカです。

新コロナウィルス拡大防止策で、私の子供も学校が休校中で自主勉強中です。

長めの春休みとなっております。

世間のメディア報道では外食を控えるのでデリバリーサービス等が忙しくなったとか！

内食の需要が高くなっているみたいですね。

その影響もあってか、今月の食肉部の売れ筋トレンド品が若干変化しつつあります。

その中でも、ランキング右肩上昇中の「簡単便利」な商品をご紹介いたします。

えびの高原の「テールカレー」と「ビーフシチュー」と

伊藤ハムの「お肉屋さんがつくった豚叉焼と鶏叉焼です。

レンジで暖めてるだけで、「美味しくてすぐ食べられる便利商品」です。

ご飯の上にもかけて食べられるので昼食や小腹が空いた時に重宝な商品です。

ガスを使わなくても良いので私の子供も安全に調理できますので安心です。

もちろん忙しい大人の方も、ぜひお試しくださいませ！

 

こんにちは！

約1ヶ月振りの登場！販促部のシムです

今日は、フレインのお店に入ってすぐのところに飾られていますブラックボードをご紹介！(*・▽・*)/

店頭催事の予定を書いているボードになりますが、最近はシムの代わりにカイさんが描いてくれています

 

 

ドドーン！！！

 

 

かわいいですよね！！！

とっても綺麗に描いてくれるので本当に助かっております(*´ω`*)

今度は描いていく過程もお見せ出来たらいいなぁと！

ぜひフレインにお越しの際はご覧になられてください♪””

こんにちは！人事部のショーンです。

世は新型コロナウィルスの話題ばかり。
屋外は黄色い菜の花が咲き乱れ、春の陽気があふれているにもかかわらず外出も控えていらっしゃるようですが、いかがおすごしでしょうか？
我々スーパーマーケットは皆様の生活に直結していることもあり、ありがたいことに多くのお客様にご来店いただいております。

私ショーン、本来ならこの時期は合同説明会やら個別の会社説明会やらであたふたとしている時期ではございますが、今年は中止や自粛のあおりを受けて、3月は予定していた大きな合同説明会3件がキャンセル。
個別説明会も就活生の皆様の動きは芳しくなく、厳しい状況が続いており、我慢、ガマンの就職活動が続いています。
そんな中ですが、いよいよ3月最後の個別説明会が来週に迫っております。

災害などもそうなのですが、このような非常時に生活に直結するスーパーマーケットは、地域の方々にとって非常に大きな役割を果たします。
その理由なども個別説明会の際にお話できれば、と思います。

3月27日の金曜日の午後、大分市コンパルホールにて実施いたします！
会場は換気や消毒液の設置など、感染症予防に努めていきます。

詳しくは下記のサイトからエントリーをお願いいたします！


　　　

 
《追記》
と、投稿したとたんに、大分市から新型コロナウィルスの影響でコンパルホールの使用禁止の通達。
会場の変更などについては、エントリーの方に個別にお知らせいたします。

おはようございます。

惣菜バイヤーのゆうまです。

日中は暖かく過ごしやすい気温になってきましたね。

まだまだコロナのせいで全てが自粛！自粛！自粛！という状況ではありますが、、、

とはいっても時は経ち時間は過ぎていきます。

そしてお彼岸もやってきます。

そして今日はお彼岸の中日になります。

フレイン超絶おすすめの「手作りおはぎ」をご先祖様にお供えしましょう

「あん」は北海道産小豆から。「もち」はもち米から。

毎日、厨房で一つ一つ手作りしています

無添加で安心安全！クセになる美味さ！

お供え用とは別に、日々の疲れやストレスを吹っ飛ばす為に

是非ご自分用にもいかがでしょうか

フレイン全店でお待ち致しております

フレインで「菜の花」「あさり」「たらの芽の天ぷら」などを

目にすると春を感じるのは私が食いしん坊だからでしょうか。

新型ウィルスに負けるな！！モリシーです（◎-◎）

 

こんな時だからこそ！旬の美味しいモノを食べて元気モリモリ、

わくわくフレインで楽しくお買い物をして下さい☆

 

今日ご紹介するのは、春の味覚を代表する『新たまねぎ』です。

その名も熊本すぎかみ農場の『すぎたまちゃん』☆

熊本県城南町の広大な畑で栽培されております。

すぎたまちゃんの最大の特徴は土作りです。

与那国島産の天然化石サンゴを使用したミネラル郡豊富な土壌で

育った新玉ねぎは水にさらさず、生のままでも甘くて美味しいのです！

訪問した日も良い天候に恵まれてスクスク育っていました。

生産者さんの愛情、工夫や改良のおかげで

年々、良い野菜を仕入ることができます。

 

玉ねぎは通常、機械で収穫するところが多いですが、

（新玉ねぎは傷がつきやすい）

すぎかみ農場では全て手作業での収穫を行います。

「美味しく、安心な食」をお届けする為に丹精込めて栽培しています。

 

一般的に販売されている新玉ねぎと比べてみて下さい！

色の白さ、包丁で切ったとき目にしみない（個人差があります）

食感・辛味・甘味が格段に違います。

 

ここでワンポイント（◎ｰ◎）

辛味をとる方法は「水にさらす」「切った玉ねぎをそのまま放置する」

の2つがあります。一般的には水にさらすですが、辛味と一緒に玉ねぎの

栄養が流れでてしまいます。オススメは「放置する」。

すぎたまちゃんの生産者さんから教わりました☆

 

入荷販売予定は3月下旬ごろからとなります。

 

新玉ねぎの優秀成分の１つに「血液サラサラ効果」があります。

食感を楽しみたい方は、少し厚くスライスしても良いです。

まずは何もつけずに新玉ねぎの甘味・食感を味わって頂きたいです。

その後は、「ぽん酢」をつけて、「マヨネーズ」をつけて

もう好きに食べて下さい！絶品です☆

 

生食以外のオススメ料理を生産者さんに伺いました！

『すぎたまちゃんのレンジ蒸し』

玉ねぎの真上に切り込みし、耐熱皿に入れふわりとラップをし

レンジ５００Wで3～5分加熱（玉ねぎの大きさによります）。

ぽん酢をかけ、かつお節をかけると完成！

※お好みでピザソースやチーズをのせてイタリアン風に、

バターと醤油をかけても○

 

 

みなさんの春の味覚は何ですか？？

こんな時だからこそ、春の味覚・旬の美味しい食べ物を食べて

健康な身体作り、わくわく楽しい日々を送りましょう！！