9月も末になり、秋らしくなってきました。
秋の旬といえば『さんま』ですが、皆さんもう食べられましたか？私も先日、生さんまを塩焼きにして美味しくいただきました。この時期、脂が程よくのっている『生さんま』は、刺身でもいただける新鮮さです。でもやはり定番の「七輪で塩焼き」はたまらない美味しさ。なによりのご馳走です。さんまはこれからの時期、一番脂がのって美味しくなります。旬のものをぜひこの時期にどうぞ。