北海道 知床で美味しいイクラと出会う ②

(・・・続き)

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さて、9月頃からシャケの遡上が始まるわけですが、北海道に帰ってくるシャケの内、

なんとその45%が知床半島に帰るシャケで、知床半島に数ある川の中でもこの斜里川に帰るシャケの数は圧倒的だそうです。

産卵の為、生まれた川に帰ってくるシャケですが、川で生まれた稚魚が海に出た後、2年の歳月をかけて戻ってくるとか。中には8年後に初めて帰ってくるシャケもいるそうですよ。

しかも、自分が生まれた川の臭いを覚えていて必ず帰ってくるというから驚きです。

試しに、斜里川で生まれた稚魚を別の川から放流しても、ちゃ~んと斜里川に帰るんですって。不思議。

研究でもその理由までは解明されていないそうです。

奥深いな~ シャケ・・・

(・・・続く)