こんにちは、本部のゆうです。

9月になりましたが、まだ暑いのが残っていますね

めちゃくちゃ暑い！！という気温ではないですが、まだ夏かなーと感じる暑さです。

そこで、まだまだ暑い9月の今にちょうどいいレシピを見つけたので

ご紹介します

 

さっぱり　レモン蒸し鶏

材料（2～3人分）

・鶏もも肉　一枚（300ｇ）

・国産レモン　1/2個

・塩　小さじ1/2　・砂糖　小さじ1/4

・酒　大さじ1

 

作り方

下準備　　レモンは５～６枚薄切りにし、残りは果汁を絞る。

1　耐熱容器に鶏肉を入れ、塩、砂糖、酒をよくすり込み、10分程置く。

2　1の鶏肉の上にスライスしたレモンを並べ、レモン汁をかける。

　　ラップをして電子レンジ（６００W）で2分30秒加熱する。 

3　裏返してラップをし、さらに１分～1分30秒加熱する。

　　粗熱が取れるまでそのまま置いておく。 

4　食べる時に切り分ける。

　　そのまま保存用器に入れて保存し、ストックとしても。

ポイント

レンジ加熱の途中で裏返し、最後は予熱でゆっくり加熱することで

柔らかくジューシーに仕上がります。

加熱時間はご家庭の電子レンジによって適宜調節してください。

 

調理時間15分、電子レンジで作れるレシピになります。

今日のおかずにいかがですか？

レモン・鶏肉はお近くにフレインにてお買い求めください。

以上、ゆうでした