こんにちわ。食肉バイヤーのタカです。

お気づきの方もいらっしゃると思いますが、

現在、新型コロナウィルス・冬の鶏インフルエンザ・海外の干ばつ・貿易等の影響で全国的に食肉の一部商品の価格が変化しております。悪いことが重なり食肉業界も苦難の時となっております。

現在、地球温暖化対策で「電気自動車開発」が進んできました。食肉業界も徐々に対応する時が近づいるようです。世界的に食肉用の牛の頭数が原因（他にも原因は諸説あるそうですが）で近い将来には、食文化が変わる可能性があるようで各メーカー様も今後の近未来の食肉文化の対応・新商品開発に入っているようです。

そこで、たんぱく質不足にならないようメーカー様も代替商品の一部で「大豆ミート」についての開発が進んでおります。私も試食はしましたが「厳しい味」でした。何年後か○○年後かわかりませんが時代に対応していかなければなりません。

なので今のうちに、美味しい牛肉・豚肉・鶏肉を沢山食べておきましょう。フレインには美味しい「お肉」が品揃え豊富にあります。ぜひご来店お待ちしております。