皆さんおはようございます！
水産バイザーの（秀）です。
最近！暖かい日や寒い日や気温が変わっていますが
皆さん体調管理お気をつけください。
さて、今回ご紹介したい商品として（かつお）です
3月頃から5月頃にかけて、太平洋を北上するカツオを（上り鰹）

と言います。
まだ脂がのりきってない、さっぱりとした味わいの初カツオは
たっぷりの薬味とともにタタキで食べるのがオススメ

又、薬味には新たまねぎやかいわれ大根を使っても

美味しくいただけます！

水産部門でも只今！1本釣りのかつおタタキを販売！！是非!ご賞味してみてはいかがでしょうか！
後！生カツオの刺身（解凍）も只今！フレイン全店で販売しています！
こちらの方も是非ご賞味してみてはいかがでしょうか
最後にカツオには旬が1年で2回ありますよ！